TALLER SOBRE "AUTOESTIMA Y RELACIONES INTERPERSONALES"

Durante la última semana del curso se desarrolló dentro del Aula un inesperado taller diseñado por el Departamento de Filosofía del Centro. Herramientas sencillas de autoconocimiento para ayudarles a madurar y a crecer con esperanza.

Descubre más sobre el taller en Actividades en el Aula

LA EXPRESIÓN CORPORAL, UN RECURSO PARA EL AULA

Durante el mes de mayo, aprovechando el clima y los espacios abiertos que rodean el Centro, las profesoras del 1º Ciclo de Educación Infantil plantearon una novedosa actividad. En esta ocasión fueron las alumnas del aula (AAT) las que tenían que dirigir a su alumnado, enseñándoles varias coreografías y planteándoles diversos juegos. El objetivo fue fomentar las habilidades sociales y la autoestima de las alumnas.

Mira el video que resume la actividad en el Blog de Servicios Socioculturales y a la Comunidad del Huerta Salama.

Las coreografías que emplearon las alumnas del Aula las rescataron del espectáculo de expresión corporal "De corazón a corazón", que algunas de ellas representaron los días 17 y 18 de marzo en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Melilla. El emocionante espectáculo, que fue un rotundo éxito, estuvo dirigido por Natalia Díaz y respaldado por las Consejerías de Cultura, Educación y Bienestar Social.

¿Quieres ver un fragmento del espectáculo? ...Melillamedia

ESE DÍA NOS REGALARON UNA RECETA GUARDADA EN SU MEMORIA: JERINGOS O BAGHRIR

Para ilustrar con platos la Feria de Turismo en torno a África, que el Ciclo Superior de Agencia de Viajes celebró en el Huerta Salama el pasado 25 y 26 de mayo, las alumnas del Aula rescataron de su memoria una receta marroquí que solían hacer en casa años atrás. Se trataba de los "crêpes marroquíes", llamados Jeringos o Baghrir, una merienda o desayuno muy popular que acompañan con té caliente.

En este video que os presentamos se cuenta la historia de cómo las alumnas, con unos pocos ingredientes, su memoria y sus manos, nos trasladaron por unos momentos hasta su país.


¿Quieres ver la receta detallada? Recetas eventos
Además puedes ver cómo se desarrolló la Feria de Turismo en el Huerta Salama... Blog Salama para "Agencia de Viajes"

VISITA AL SUPERMERCADO EN BUSCA DE ALIMENTOS

El objetivo era reconocer calidades y cualidades de los alimentos en un espacio diferente de Melilla, repleto de variedades de productos y posibilidades. Así que el Aula de Cocina (AAT) se acercó hasta un conocido supermercado de la ciudad, sacó bolígrafo y papel y se puso manos a la obra.

¿Quieres ver cómo se desarrolló la actividad? Visita al supermercado AAT

"BRUNCH MULTICULTURAL INTERNACIONAL" DURANTE LA SEMANA ERASMUS.

A finales del pasado mes de abril, el Huerta Salama abrió sus puertas al proyecto europeo Erasmus +, y con él a un amplio grupo de estudiantes y profesores venidos desde diferentes puntos de Europa.

Uno de los objetivos fue mostrarles las características multiculturales de la ciudad de Melilla, y es ahí donde el Aula de Cocina (AAT) tenía algo para aportar.

Te gustaría saber cómo se sintieron las alumnas?

Sigue leyendo en Actividades en el Centro

DESAYUNO VITAMINADO. BUFÉ TEMÁTICO A BASE DE FRUTAS.

Después de unos meses retomamos en el Huerta Salama el ciclo de "Bufés de desayuno temáticos" destinado a docentes del Centro. Como en los anteriores, ha sido elaborado por los diferentes grupos de Cocina y las alumnas del Aula (AAT), y en esta ocasión servido por ellas mismas.

En este caso, el desayuno giró en torno a las frutas frescas, ligeras, coloridas y llenas de vitaminas y propiedades. Así anunciamos su llegada.

Sigue leyendo en Actividades en el Centro, y descubre las recetas en Recetas eventos.

SOLANGE, UNA ALUMNA MUY ESPECIAL

Hace pocas semanas que una de las alumnas del Aula de Cocina (AAT) abandonó Melilla para reunirse con su hermana pequeña, no demasiado lejos de aquí. Era prioritario para ella, pero en el Huerta Salama y en Melilla ha quedado un pequeño vacío que se llama Solange...

¿Quieres saber más sobre su historia?... Actividades en el Aula

TALLERES DE AUTOESTIMA PARA EL ALMA

Desde el Departamento de Orientación del Huerta Salama se plantearon y llevaron a cabo varias actividades con las alumnas del Aula (AAT), que concluyeron el pasado 24 de febrero. Cristina López, la Educadora social asignada al proyecto, llenó de luz la clase y sus caras con multitud de propuestas motivadoras...

 Sigue leyendo en Actividades en el aula.

ANTIGUA ALUMNA Y MODELO A SEGUIR

Rafika Mimona pasó por la Divina Infantita, como algunas de las alumnas del Aula, y también recibió clase de nuestra seño Maria Jesús, con la que aprendió español, a superarse, a marcarse unos objetivos y a lograrlos. Han pasado más de 20 años, y Rafika sigue estudiando y persiguiendo metas, mientras trabaja y cuida de su familia.

Hace unos días quiso acompañarnos para relatar sus vivencias desde pequeña, y de cómo se puede alcanzar todo aquello que deseamos, a base de esfuerzo y constancia. ¿Quieres escucharla?

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ORIENTACIÓN LABORAL: DE PROFESIÓN "CAMAREROS"

El 19 de diciembre nos visitaron dos camareros profesionales de la ciudad, Khalid y Marouan. El primero con más de 20 años en la profesión, y el segundo, antiguo interno del centro de menores de La Purísima, terminó sus estudios en la Escuela de Hostelería de Melilla hace pocos años. Para ellas fue un ejemplo de superación muy cercano.

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DESAYUNO PARA EL ALUMNADO DE LOS CICLOS DE "INTEGRACIÓN SOCIAL" Y "EDUCACIÓN INFANTIL"

Los alumnos de estos dos Ciclos se encargaron de vestir de Navidad el Huerta Salama, y se esmeraron tanto que se merecían un rico desayuno de agradecimiento y de celebración de estas fiestas tan señaladas.

Las alumnas del Aula de Cocina (AAT) elaboraron algunas de las recetas que se degustaron esa mañana tan especial. 

Descubre las recetas en "Recetas eventos".

"PASTELA DE POLLO" PASO A PASO

La elaboración de la "Pastela de pollo" que las alumnas del Aula de Cocina (AAT) realizaron en la cocina del Centro el pasado 1 de diciembre, quedó recogida en fotos y palabras, como destrezas y conocimientos propios de su cultura, que ellas atesoran desde pequeñas a modo de recuerdo y símbolo de su identidad familiar y cultural.

Descubre la receta en "Recetas diarias".

RECETAS HECHAS PARA LA CAFETERÍA DEL HUERTA

Algunas de las recetas elaboradas por el Aula de Cocina van destinadas al servicio en la Cafetería del Centro por el alumnado de 2º curso de "Restauración", para su consumo por el personal docente durante el desayuno. Son platos enfocados a este tipo de servicio, nutritivos y apetitosos, dulces o salados, que ayuden a recuperar fuerzas cada mañana y a disfrutar.

           Torrijas caseras aun calientes a punto de desaparecer.

                                               

                      Servicio de "Crepes" durante el desayuno del día 1 de diciembre en la Cafetería del Huerta. 

Descubre las recetas en "Recetas diarias".

"DESAYUNO CON CEREALES" 1 y 2

Cada miércoles en el Huerta se ha iniciado un pequeño ciclo de "Bufés de desayuno temáticos", dirigido a los docentes del Centro, elaborado por todos los grupos de Cocina y servido por las alumnas del Aula (AAT) con la ayuda del 2º curso de "Cocina y Restauración" del Huerta.

El primero de los desayunos tuvo como protagonistas a los "Cereales".

Pero hubo otras protagonistas, las alumnas del Aula, que además de cocinar sirvieron al cliente: "Estuvimos tan contentas, nunca me imaginé ser camarera, mucho menos ahora. Le doy las gracias al Instituto por todo este esfuerzo y darnos la oportunidad de ser unas camareras pequeñas.", Dunia Warda

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COMIDA DE LOS NUEVOS FUNCIONARIOS EN EL HUERTA SALAMA

El pasado 11 de noviembre, algunos profes del Huerta Salama quisieron invitar a comer a sus compañeros y compañeras por un gran motivo, haber aprobado las oposiciones !!! 

Los platos a degustar fueron elaborados entre todos los grupos de Cocina, y nuestro Aula colaboró discretamente...

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